甜菜属，一年生、二年生或多年生草本，平滑无毛。
茎直立或略平卧，具条棱。
叶互生，近全缘。
花两性，无小苞片，单生或2-3花团集，于枝上部排列成顶生穗状花序; 花被坛状，5裂，基部与子房合生，果时变硬，裂片直立或向内弯曲，背面具纵隆脊；
雄蕊5，周位，花丝钻状，花药矩圆形；
柱头2-3，很少较多，内侧面有乳头状突起; 胚珠几无柄。
胞果的下部与花被的基部合生，上部肥厚多汁或硬化。
种子顶基扁，圆形，横生；
种皮壳质，有光泽，与果皮分离；
胚环形或近环形，具多量胚乳。
甜菜属是什么植物?
甜菜属是被子植物门藜科的一属植物。
平滑无毛
具条棱
叶互生
近全缘
花两性
无小苞片
果时变硬
周位
花丝钻状
花药矩圆形
很少较多
种子顶基扁
圆形
横生
种皮壳质
有光泽
与果皮分离
具多量胚乳
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甜菜属植物主要分布于欧洲、亚洲及非洲北部。
甜菜属植物的茎直立或略平卧，具条棱。
甜菜属的中名异名是莙荙菜属。
甜菜属植物在中国分布一种（包括4个变种），全为栽培植物。
甜菜属植物的种子顶基扁，圆形，横生；种皮壳质，有光泽，与果皮分离；胚环形或近环形，具多量胚乳。
甜菜属植物的叶子为互生，近全缘。花两性，无小苞片，单生或2-3花团集，于枝上部排列成顶生穗状花序。
甜菜属植物是一年生、二年生或多年生草本植物。
甜菜属植物胞果的下部与花被的基部合生，上部肥厚多汁或硬化。
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