土茯苓是被子植物门百合科菝葜属的植物。
土茯苓，攀援灌木；
根状茎粗厚，块状，常由匍匐茎相连接，粗2-5厘米。
茎长1-4米，枝条光滑，无刺。
叶薄革质，狭椭圆状披针形至狭卵状披针形，长6-12（15)厘米，宽1-4（-7）厘米，先端渐尖，下面通常绿色，有时带苍白色；
叶柄长5-15（-20）毫米，约占全长的3/51/4具狭鞘，有卷须，脱落点位于近顶端。
伞形花序通常具10余朵花；
总花梗长1-5 (-8)毫米，通常明显短于叶柄，极少与叶柄近等长；
在总花梗与叶柄之间有一芽；
花序托膨大，连同多数宿存的小苞片多少呈莲座状，宽2-5毫米；
花绿白色，六稜状球形，直径约3毫米；
雄花外花被片近扁圆形，宽约2毫米，兜状，背面中央具纵槽；
内花被片近圆形，宽约1毫米，边缘有不规则的齿；
雄蕊靠合，与内花被片近等长，花丝极短；
雌花外形与雄花相似，但内花被片边缘无齿，具3枚退化雄蕊。
浆果直径7-10毫米，熟时紫黑色，具粉霜。
花期7-11月，果期11月至次年4月。
土茯苓的根状茎性甘平，利湿热解毒，健脾胃。
浆果直径7-10毫米，熟时紫黑色，具粉霜。
花期为7-11月，果期为11月至次年4月。
土茯苓产于甘肃（南部）和长江流域以南各省区，直到台湾、海南岛和云南。
土茯苓生长于海拔1800米以下的林中、灌丛下、河岸或山谷中，也见于林缘与疏林中。
土茯苓的叶柄不具披针形的耳状鞘，叶背通常绿色，花六稜状球形等可以区别。
筐条菝葜及其近缘种的体态很像土茯苓，有时易于混淆。
叶子薄革质，狭椭圆状披针形至狭卵状披针形，长6-12（15)厘米，宽1-4（-7）厘米，先端渐尖，下面通常绿色，有时带苍白色。
土茯苓的伞形花序通常有10余朵花。
根状茎粗厚，块状，常由匍匐茎相连接，粗2-5厘米。
茎长1-4米，枝条光滑，无刺。
土茯苓在国外分布于越南、泰国和印度。
土茯苓的雄花外花被片近扁圆形，宽约2毫米，兜状，背面中央具纵槽；内花被片近圆形，宽约1毫米，边缘有不规则的齿；雄蕊靠合，与内花被片近等长，花丝极短。
土茯苓的淀粉可用来制糕点或酿酒。
7-11月
