紫苏
作者: 吴棣飞
(zǐ sū)

紫苏 Perilla frutescens

头为苏头,梗为苏梗,叶为苏叶,药材名:子为苏子,兴帕夏噶,孜珠,香荽,薄荷,聋耳麻,野藿麻,水升麻,假紫苏,大紫苏,野苏麻,野苏,臭苏,香苏,鸡苏,青苏,白紫苏,黑苏,红苏,红勾苏,赤苏,荏子,白苏,荏,桂荏,苏
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学名
Perilla frutescens
中文名
紫苏
异名
Mentha perilloides,Perilla urticaefolia,Perilla ocymoides,Perilla avium,Ocimum frutescens,Melissa cretica,Melissa maxima
俗名
头为苏头,梗为苏梗,叶为苏叶,药材名:子为苏子,兴帕夏噶,孜珠,香荽,薄荷,聋耳麻,野藿麻,水升麻,假紫苏,大紫苏,野苏麻,野苏,臭苏,香苏,鸡苏,青苏,白紫苏,黑苏,红苏,红勾苏,赤苏,荏子,白苏,荏,桂荏,苏
生存期
一年生
花期
10月 11月 8月 9月
花序
总状花序 轮伞花序
侧脉
7-8对

紫苏是什么植物?

紫苏是被子植物门唇形科紫苏属的植物。

紫苏,一年生、直立草本。

茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。

叶阔卵形或圆形,长7-13厘米,宽4.5-10厘米,先端短尖或突尖,基部圆形或阔楔形,边缘在基部以上有粗锯齿,膜质或草质,两面绿色或紫色,或仅下面紫色,上面被疏柔毛,下面被贴生柔毛,侧脉7-8对,位于下部者稍靠近,斜上升,与中脉在上面微突起下面明显突起,色稍淡;
叶柄长3-5厘米,背腹扁平,密被长柔毛。

轮伞花序2花,组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序;
苞片宽卵圆形或近圆形,长宽约4毫米,先端具短尖,外被红褐色腺点,无毛,边缘膜质;
花梗长1.5毫米,密被柔毛。

花萼钟形,10脉,长约3毫米,直伸,下部被长柔毛,夹有黄色腺点,内面喉部有疏柔毛环,结果时增大,长至1.1厘米,平伸或下垂,基部一边肿胀,萼檐二唇形,上唇宽大,3齿,中齿较小,下唇比上唇稍长,2齿,齿披针形。

花冠白色至紫红色,长3-4毫米,外面略被微柔毛,内面在下唇片基部略被微柔毛,冠筒短,长2-2.5毫米,喉部斜钟形,冠檐近二唇形,上唇微缺,下唇3裂,中裂片较大,侧裂片与上唇相近似。

雄蕊4,几不伸出,前对稍长,离生,插生喉部,花丝扁平,花药2室,室平行,其后略叉开或极叉开。

花柱先端相等2浅裂。

花盘前方呈指状膨大。

小坚果近球形,灰褐色,直径约1.5毫米,具网纹。

花期8-11月,果期8-12月。

绿色或紫色 钝四棱形 具四槽 密被长柔毛 膜质或草质 斜上升 色稍淡 背腹扁平 先端具短尖 无毛 边缘膜质 密被柔毛 花萼钟形 直伸 结果时增大 平伸或下垂 萼檐二唇形 上唇宽大 中齿较小 齿披针形 冠筒短 喉部斜钟形 上唇微缺 中裂片较大 几不伸出 前对稍长 离生 插生喉部 花丝扁平 室平行 灰褐色 具网纹
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苏,桂荏,荏,白苏,荏子,赤苏,红勾苏,红(紫)苏,黑苏,白紫苏,青苏,鸡苏,香苏,臭苏,野(紫)苏(子),(野)苏麻,大紫苏,假紫苏,水升麻,野藿麻,聋耳麻,薄荷,香荽,孜珠,兴帕夏噶。

花期8-11月,果期8-12月。

花萼钟形,10脉,长约3毫米,直伸,下部被长柔毛,夹有黄色腺点,内面喉部有疏柔毛环,结果时增大,长至1.1厘米,平伸或下垂,基部一边肿胀,萼檐二唇形。

Perilla frutescens (Linn.) Britt.

子为(紫)苏子,叶为(紫)苏叶,梗为(紫)苏梗,头为(紫)苏头(蔸)。

边缘在基部以上有粗锯齿。

叶的颜色、花的颜色、被毛的密度、果萼的大小、香气的强度等。

茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。

绿色或紫色,或仅下面紫色。

阔卵形或圆形,长7-13厘米,宽4.5-10厘米。

叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂,有镇痛、镇静、解毒作用;梗有平气安胎之功;子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。

小坚果近球形,灰褐色,直径约1.5毫米,具网纹。

雄蕊4,几不伸出,前对稍长,离生,插生喉部,花丝扁平,花药2室,室平行,其后略叉开或极叉开。

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