阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米。
叶的颜色、花的颜色、被毛的密度、果萼的大小、香气的强度等。
叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。
子为（紫）苏子，叶为（紫）苏叶，梗为（紫）苏梗，头为（紫）苏头（蔸）。