酸薹菜是被子植物门紫金牛科紫金牛属的植物。
酸薹菜，灌木或乔木，高6米以上；
小枝粗壮，无毛，具大叶痕和皱纹。
叶片坚纸质，椭圆状披针形或倒披针形，顶端急尖、钝或近圆形，基部急尖或狭窄下延，长12-20厘米，宽4-7厘米，两面无毛，具疏腺点，侧脉约20对，明显，微隆起；
细脉网状，不甚明显；
叶柄长1-2厘米。
复总状花序或总状花序，腋生，总梗长5-10 (-14) 厘米，粗壮；
花梗长1-3厘米，粗壮，均无毛；
花长约1厘米，花萼仅基部连合或几分离，萼片广卵形至肾形，长约3毫米，顶端圆形，基部略耳形，互相重叠，具密腺点，几全缘或具微波状缘毛，边缘几膜质；
花瓣粉红色，宽卵形，长约9毫米，顶端急尖或钝，具密腺点，两面无毛；
雄蕊与花瓣近等长，花药长圆状披针形，背部具密且大的腺点；
雌蕊与花瓣几等长，子房球形，具密腺点，无毛；
胚珠多数，数轮。
果扁球形，直径7-9毫米，紫红色或带黑色，密布腺点。
花期2-3月，果期8-11月，也有花正开果亦熟的情况。
果实直径7-9毫米。
复总状花序或总状花序，腋生，总梗长5-10 (-14) 厘米，粗壮；花梗长1-3厘米，粗壮，均无毛。
侧脉约20对，明显，微隆起。
Ardisia solanacea Roxb.
嫩叶、茎经烫软、漂洗处理后，可作蔬菜，是少数民族常食用的野菜之一。
云南（南部及东南部）、广西（西南部），海拔400-1550米的疏、密林中或林缘灌木丛中。从斯里兰卡至新加坡亦有。
花萼和花瓣均具密腺点，两面无毛。
叶片坚纸质，椭圆状披针形或倒披针形，长12-20厘米，宽4-7厘米。
果扁球形，直径7-9毫米，紫红色或带黑色，密布腺点。
花期2-3月，果期8-11月，也有花正开果亦熟的情况。
花瓣粉红色。
酸薹菜的枝条、总花梗、花梗均较粗壮，花亦较大。
酸薹菜叶片薄，坚纸质，花萼、花瓣具密腺点，萼片具缘毛，花序腋生；矮紫金牛则不具这些特征。
雄蕊与花瓣近等长，花药长圆状披针形，背部具密且大的腺点；雌蕊与花瓣几等长，子房球形，具密腺点，无毛。
叶柄长1-2厘米。
2-3月
粉红色
