酸薹菜的花是什么颜色?

粉红色

叶片坚纸质，椭圆状披针形或倒披针形，长12-20厘米，宽4-7厘米。

果扁球形，直径7-9毫米，紫红色或带黑色，密布腺点。

嫩叶、茎经烫软、漂洗处理后，可作蔬菜，是少数民族常食用的野菜之一。