长穗桑，落叶乔木或灌木，高4-12米；
树皮灰白色，幼枝亮褐色，皮孔明显；
冬芽卵圆形。
叶纸质，长圆形至宽椭圆形，长8-12厘米，宽5-9厘米，表面绿色，背面浅绿色，两面无毛，或幼时叶背主脉和侧脉上生短柔毛，边缘上部具粗浅牙齿或近全缘，先端尖尾状，基部圆形或宽楔形，基生叶脉三出，侧生2脉延长至中部以上，侧脉3-4对；
叶柄长1.5-3.5厘米，上面有浅槽；
托叶狭卵形，长4毫米。
花雌雄异株，穗状花序具柄；
雄花序腋生，总花梗短，雄花花被片近圆形，绿色；
雌花序长9-15厘米，总花梗长2-3厘米，雌花无梗，花被片黄绿色，覆瓦状排列，子房1室，花柱极短，柱头2裂。
聚花果狭圆筒形，长10-16厘米，核果卵圆形。
花期4-5月，果期5-6月。
