柄果柯，乔木，高达20米，胸径达50厘米，芽鳞、枝、叶均无毛，芽鳞及嫩叶压干后常油润有光泽。
叶近革质，椭圆形，卵形或卵状椭圆形，长8-15厘米，宽3-6厘米，顶部渐尖或短突尖，端钝或圆，基部宽楔形，全缘，有时呈波浪状起伏，侧脉每边9-14条，在叶缘处急湾向上，通常彼此不连接，支脉纤细或不明显，叶背在干后带苍灰色，有紧实的腊鳞层；
叶柄长1-1.5厘米。
雄穗状花序多穗排成圆锥花序或单穗腋生；
花序轴被灰自色或淡黄灰色粉末状鳞秕，雌花单朵散生于花序轴上，花后不久基部有长3-5毫米的柄，果序轴较着生的枝粗壮，基部粗8-10毫米，包着坚果下部或少至中部，小苞片三角形，甚细小，在扩大镜下隐约可见，有时全部或部分连生成圆环，被灰黄至淡棕色糠秕状鳞秕；
坚果扁圆形或近球形，高10-14毫米，宽12-22毫米，无毛，暗栗褐色，常有淡薄的白色粉霜，柱座短突出，基部平坦，果脐深约1.5毫米，口径7-18毫米。
花期10-1月，果次年同期成熟。