木姜叶柯,乔木,高达20米,胸径60厘米,枝、叶无毛,有时小枝、叶柄及叶面干后有淡薄的白色粉霜。
叶纸质至近革质,椭圆形、倒卵状椭圆形或卵形,很少狭长椭圆形,长8-18厘米,宽3-8厘米,顶部渐尖或短突尖,基部楔形至宽楔形,全缘,中脉在叶面凸起,侧脉每边8-11条,至叶缘附近隐没,支脉纤细,疏离,两面同色或叶背带苍灰色,有紧实鳞秕层,中脉及侧脉干后红褐色或棕黄色;
叶柄长1.5-2.5厘米。
雄穗状花序多穗排成圆锥花序,少有单穗腋生,花序长达25厘米;
雌花序长达35厘米,有时雌雄同序,通常2-6穗聚生于枝顶部,花序轴常被稀疏短毛;
雌花每3-5朵一簇,花柱比花被裂片稍长,干后常油润有光泽。
果序长达30厘米,果序轴纤细,粗很少超过5毫米;
壳斗浅碟状或上宽下窄的短漏斗状,宽8-14毫米,顶部边缘通常平展,甚薄,无毛,向下显明增厚呈硬木质,小苞片三角形,紧贴,覆瓦状排列,或基部的连生成圆环,坚果为顶端锥尖的宽圆锥形或近圆球形,很少为顶部平缓的扁圆形,高8-15毫米,宽12-20毫米,栗褐色或红褐色,无毛,常有淡薄的白粉,果脐深达4毫米,口径宽达11毫米。
花期5-9月,果次年6-10月成熟。