白穗柯，乔木，高达20米。
当年生枝、叶背及雌花序轴均有棕黄色或灰白色蜡鳞层。
叶革质，卵形或卵状椭圆形，长12-19厘米，有时较短或更长，宽4-7厘米，稀更宽，顶部长尖，基部短尖至宽楔形，全缘，中脉的下段在叶面稍隆起，侧脉每边8-12条，在叶面常呈裂槽状凹陷，支脉不显或隐约可见，嫩叶干后叶面常有油润光泽，二年生叶则苍暗；
叶柄长1-2.5厘米。
雄穗状花序腋生，稀为圆锥花序，长达15厘米；
雌花序的上部常着生少数雄花，长达30厘米，雌花3-5-7朵集生成簇，花柱长1-1.2毫米。
壳斗圆球形或略扁，顶端常呈乳头状短凸起，径15-20毫米，全包坚果，偶有顶部边缘开裂并反卷，故坚果部分外露，小苞片三角形，钻尖状，伏贴于壳壁，覆瓦状排列，分明，位于壳斗顶部的略狭长且向壳斗口部下弯，被黄棕色、细片状、稍紧贴的蜡鳞；
坚果近圆球形，径13-18毫米，被甚稀疏的细伏毛，顶部的毛较密，果脐凸起，占坚果面积的1/3。
花期8-9月，果次年同期成熟。
