秦岭梣，落叶大乔木，高达20米，胸径达1米；
树皮灰黄色。
冬芽甚大，阔卵形，有芽鳞2对，外被锈色糠秕状毛，干后变黑褐色，光亮，内侧密被锈色茸毛。
嫩枝黄色，粗壮，近四棱形，节膨大，老枝变灰褐色，无毛，散生白色皮孔，明显。
羽状复叶长25-35厘米；
叶柄长5-10厘米，基部稍膨大；
叶轴上面具窄沟，散生皮孔状凸起的疣点，无毛或被稀疏柔毛，小叶着生处具关节，节上常簇生锈色茸毛；
小叶7-9枚，硬纸质，卵状长圆形，长8-18厘米，宽2-6厘米，顶生小叶与侧生小叶近等大，先端渐尖，基部圆或下延至小叶柄，叶缘具钝锯齿或圆齿，两面无毛或下面脉上被稀疏柔毛，干后上面呈棕色，粗糙，中脉在上面凹入，下面明显凸起，呈红色，细脉网结明显；
上部小叶无柄，下部具短柄。
圆锥花序顶生及侧生枝梢叶腋，大而疏松，长I4-20厘米；
花序梗短，长约2厘米，扁平而粗壮，密布淡黄色细小皮孔，无毛或有残存芽鳞内的成簇茸毛；
花梗细，长约2毫米；
花杂性异株；
花萼膜质，杯状，长约1.5毫米，萼齿截平或呈阔三角形；
花冠白色，裂片线状匙形，长约3毫米，宽约1毫米；
雄花具雄蕊2枚，等长或略长于花冠裂片，花药先端钝圆；
两性花雄蕊较长，伸出花冠之外，花药尖头，花丝细，子房密被锈色糠秕状毛，具长花柱，柱头舌状，2浅裂。
翅果线状匙形，长2.5-3厘米，宽约4毫米，先端钝或微凹，翅扁而宽，下延至坚果中上部，坚果圆柱形，脉棱细直。
花期5-7月，果期9月。
