贵州鹅耳枥,乔木,高约10米;
树皮灰白色;
小枝灰棕色,密被长柔毛,具不明显的小皮孔。
叶厚纸质,长椭圆形、长矩圆形、椭圆形或矩圆形,长8-12厘米,宽3.5-5.5厘米,顶端渐尖或锐尖,基部近圆形,很少圆楔形或微心形,边缘具不规财的细密重锯齿,幼时上面沿中脉密被短柔毛,后渐变无毛,下面沿脉疏被短柔毛,脉腋间具密的髯毛,侧脉10-14对;
叶柄长12-15毫米,密被黄色长柔毛。
果序长10-15厘米,直径约5厘米;
序梗长约2厘米;
序梗、序轴均密被黄色长柔毛;
果苞大,长约3厘米,外侧基部无裂片,内侧基部具长约3毫米的宽卵形小裂片,中裂片长矩圆形,长约25毫米,宽8-10毫米,顶端骤尖,内侧边缘全缘,外侧边缘具疏锯齿,背面沿脉疏被短柔毛。
小坚果宽卵圆形,长约6毫米,密被白色短柔毛,顶端具长柔毛,无树脂腺体,具8-9肋。