糖棕属，植株高大粗壮，乔木状，无刺，可高达30米。
叶生于茎顶，大型，掌状分裂，具中肋，内向折叠，近圆形至扇形，分裂成多数具单折的裂片，裂片先端浅2裂或不裂，叶柄粗壮，边缘具齿状刺，叶柄上面的戟突明显。
花雌雄异株，花序大，生干叶腋，花序梗被几个张开的佛焰苞包着；
雄花序具二级分枝，小穗轴粗壮，圆柱形，上面密被覆瓦状排列的鳞片状小苞片；
雄花小，着生在小苞片的凹穴里，萼片3，覆瓦状排列；
花瓣3，短于萼片，覆瓦状排列；
雄蕊6，花丝短，三角形，花药中着，退化雌蕊小；
雌花序不分枝或具一级分枝，小穗轴粗壮，上面着生少数星散单生的雌花，雌花较大，每朵花有2个小苞片，萼片3，覆瓦状排列，花瓣3，较小；
退化雄蕊6-9；
雌蕊近球形，3心皮，每心皮具1基着的直生胚珠。
果实大，近球形，具1-3颗种，外果皮光滑，中果皮厚，纤维质，内果皮由1-3个硬骨质的分果核（内藏种子）组成；
柱头残留于顶端。
种子具浅至深的2裂片，具尖头，种皮粘着于分果核上，胚乳均匀，中央有1空腔，胚近顶生。
