欧洲龙牙草，多年生草本。
根粗壮，圆柱形，根茎粗短。
茎高35-120厘米，密被长硬毛。
叶为间断奇数羽状复叶，有小叶3-5对，最上部小叶减少到1-2对；
小叶片无柄或偶有短柄，椭圆形、长圆形或倒卵椭圆形，长2-7 厘米，宽1.5-4厘米，顶端圆钝或急尖，基部圆钝或宽楔形，边缘有粗大圆钝锯齿，上面伏生疏柔毛，下面被短柔毛及疏柔毛；
托叶阔大，草质，半圆形，边缘有粗大急尖锯齿或浅裂片。
花序通常不分枝，花序轴较粗，被短柔毛及长柔毛，花梗极短，长约1毫米；
苞片深3-4裂，裂片带形，中间裂片特别长，小苞片1对，卵形，3齿裂；
花直径12-13毫米；
萼片5，三角状卵形；
花瓣黄色，倒卵椭圆形；
雄蕊11-12枚；
花柱2，柱头显著扩大。
果实钟形，萼筒外面有10条肋，被疏柔毛，顶端有数层钩刺，外层反折，内层开展，连刚毛长8-10毫米，最宽处直径5毫米。
花期6月，果期7月。