石榴属，落叶乔木或灌木；
冬芽小，有2对鳞片。
单叶，通常对生或簇生，有时呈螺旋状排列，无托叶。
花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，两性，辐射对称；
萼革质，萼管与子房贴生，且高于子房，近钟形，裂片5-9，镊合状排列，宿存；
花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；
雄蕊生萼筒内壁上部，多数，花丝分离，芽中内折，花药背部着生，2室纵裂，子房下位或半下位，心皮多数，1轮或2-3轮，初呈同心环状排列，后渐成叠生（外轮移至内轮之上），最低一轮具中轴胎座，较高的l-2轮具侧膜胎座，胚珠多数。
浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；
种子多数，种皮外层肉质，内层骨质；
胚直，无胚乳，子叶旋卷。
