香花枇杷，常绿小乔木或灌木，高可达10米；
小枝粗壮，幼时密生棕色绒毛，不久脱落成无毛，暗灰色。
叶片革质，长圆椭圆形，长7-15厘米，宽2.5-5厘米，先端急尖或短渐尖，基部楔形或渐狭，边缘在中部以上具不明显疏锯齿，中部以下全缘，幼时两面密生短绒毛，不久脱落，两面均无毛，中脉在两面皆隆起，侧脉9-11对；
叶柄长1.5-3厘米，幼时有棕色短绒毛，老时无毛。
圆锥花序顶生，长7-9厘米，总花梗和花梗均密生棕色绒毛；
花梗长2-5毫米；
花直径约15毫米；
萼筒杯状，长4-7毫米，萼片三角卵形，长3-4毫米，先端钝，萼筒及萼片外面有棕色绒毛，内面无毛；
花瓣白色，椭圆形，长约5毫米，宽约3毫米，基部有棕色绒毛；
雄蕊20，较花瓣短；
花柱4-5，中部以下有白色长柔毛，子房有柔毛。
果实球形，直径1-2.5厘米，表面具颗粒状突起，并有绒毛，具反折宿存萼片。
花期4-5月，果期8-9月。
