新疆枸杞，多分枝灌木，高达1.5米；
枝条坚硬，稍弯曲，灰白色或灰黄色，嫩枝细长，老枝一有坚硬的棘刺；
棘刺长0.6-6厘米，裸露或生叶和花。
叶形状多变，倒披针形、椭圆状倒披针形或宽披针形，顶端急尖或钝，基部楔形，下延到极短的叶柄上，长1.5-4厘米，宽5-15毫米。
花多2-3朵同叶簇生于短枝上或在长枝上单生于叶腋；
花梗长1-1.8厘米，向顶端渐渐增粗。
花萼长约4毫米，常2-3中裂；
花冠漏斗状，长9-1.2厘米，筒部长约为檐部裂片长的2倍，裂片卵形，边缘有稀疏的缘毛；
花丝基部稍上处同花冠筒内壁同一水平上都生有极稀疏绒毛，由于花冠裂片外展而花药稍露出花冠；
花柱亦稍伸出花冠。
浆果卵圆状或矩圆状，长7毫米左右，红色，种子可达20余个，肾脏形，长约1.5-2毫米。
花果期6-9月。
