美人蕉科，多年生、直立、粗壮草本，有块状的地下茎。
叶大，互生，有明显的羽状平行脉，具叶鞘。
花两性，大而美丽，不对称，排成顶生的穗状花序、总状花序或狭圆锥花序，有苞片；
萼片3枚，绿色，宿存；
花瓣3 枚，萼状，通常披针形，绿色或其它颜色，下部合生成一管并常和退化雄蕊群连合；
退化雄蕊花瓣状，基部连合，为花中最美丽、最显著的部分，红色或黄色，3-4枚，外轮的3枚（有时2枚或无）较大，内轮的1枚较狭，外反，称为唇瓣；
发育雄蕊的花丝亦增大呈花瓣状，多少旋卷，边缘有1枚1室的花药室，基部或一半和增大的花柱连合；
子房下位，3室，每室有胚珠多颗；
花柱扁平或棒状。
果为一蒴果，3瓣裂，多少具3棱，有小瘤体或柔刺；
种子球形。
