扁豆
作者: 周洪义
(biǎn dòu)

扁豆 Lablab purpureus

白花扁豆,鹊豆,沿篱豆,藤豆,膨皮豆,火镰扁豆,扁豆根,片豆,梅豆,驴耳朵豆角
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学名
Lablab purpureus
中文名
扁豆
异名
Dolichos bengalensis,Lablab lablab,Vigna aristata,Lablab vulgaris,Lablab niger,Dolichos purpureus,Dolichos lablab,Lablab vulgaris var. albiflorus,Dolichos lablab var. albiflorus,Dolichos albus
俗名
白花扁豆,鹊豆,沿篱豆,藤豆,膨皮豆,火镰扁豆,扁豆根,片豆,梅豆,驴耳朵豆角
花期
10月 11月 12月 4月 5月 6月 7月 8月 9月
花序
总状花序
子房
线形
花柱
比子房长
种子
3-5颗

扁豆是什么植物?

扁豆是被子植物门豆科扁豆属的植物。

扁豆,多年生、缠绕藤本。

全株几无毛,茎长可达6米,常呈淡紫色。

羽状复叶具3小叶;
托叶基着,披针形;
小托叶线形,长3-4毫米;
小叶宽三角状卵形,长6-10厘米,宽约与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,先端急尖或渐尖,基部近截平。

总状花序直立,长15-25厘米,花序轴粗壮,总花梗长8-14厘米;
小苞片2,近圆形,长3毫米,脱落;
花2至多朵簇生于每一节上;
花萼钟状,长约6毫米,上方2裂齿几完全合生,下方的3枚近相等;
花冠白色或紫色,旗瓣圆形,基部两侧具2枚长而直立的小附属体,附属体下有2耳,翼瓣宽倒卵形,具截平的耳,龙骨瓣呈直角弯曲,基部渐狭成瓣柄;
子房线形,无毛,花柱比子房长,弯曲不逾90°,一侧扁平,近顶部内缘被毛。

荚果长圆状镰形,长5-7厘米,近顶端最阔,宽1.4-1.8厘米,扁平,直或稍向背弯曲,顶端有弯曲的尖喙,基部渐狭;
种子3-5颗,扁平,长椭圆形,在白花品种中为白色,在紫花品种中为紫黑色,种脐线形,长约占种子周围的2/5。

花期4-12月。

全株几无毛 常呈淡紫色 托叶基着 披针形 小托叶线形 偏斜 基部近截平 花序轴粗壮 近圆形 脱落 花萼钟状 旗瓣圆形 具截平的耳 子房线形 无毛 一侧扁平 近顶端最阔 扁平 基部渐狭 长椭圆形 种脐线形
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可能原产印度,今世界各热带地区均有栽培,我国各地广泛栽培

长圆状镰形,长5-7厘米,宽1.4-1.8厘米,扁平,顶端有弯曲的尖喙,种子3-5颗,扁平长椭圆形

白花和白色种子入药,有消暑除湿,健脾止泻之效

南北朝时名医陶弘景所撰《名医别录》

多年生缠绕藤本,茎长可达6米,常呈淡紫色,全株几无毛,羽状复叶具3小叶

总状花序直立,长15-25厘米,花序轴粗壮,总花梗长8-14厘米,花2至多朵簇生于每一节上

火镰扁豆、膨皮豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆

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