高秆山燕麦，多年生。
须根稀少，且较粗硬。
具短的下伸根茎。
秆较粗壮，直立，常单生或少数丛生，光滑无毛，高100-120厘米，具3-4节，节处被细短毛。
叶鞘松弛，基部密生微毛或无毛，上部无毛，多数短于节间；
秆生叶舌膜质，截平或呈啮蚀状，长1-2毫米，边缘具纤毛；
叶片扁平，宽线状披针形，长达15厘米，宽4-8毫米，被短柔毛或无毛。
圆锥花序疏松开展，长10-20厘米，基部各节具4-6枚分枝，分枝粗糙，纤细且常屈曲，长达7厘米，下部多裸露，上部具1-4个小穗；
小穗草绿色或带紫色，长8-14毫米，含3-4(5）小花，顶花甚小而且退化；
小穗轴节间长约2毫米，背部具长达2.5毫米的毛；
颖不等，膜质，薄而柔软，第一颖长4-7毫米，具1脉，第二颖长8-11毫米，具3脉；
外稃质厚，第一外稃等长于第二颖，具5-7脉，基盘具长达1.5毫米的柔毛，芒自稃体中部以上伸出，长10-15毫米，约在下部1/3处膝曲，芒柱扭转；
内稃稍短于外稃，2脊具微纤毛；
花药长4-5毫米；
子房被微毛。
花果期7-8月。
