山榄叶柿，乔木，高达15米，胸径19厘米，常见者多为4-6米高的小乔木，除幼嫩部分和果外，各处无毛；
树皮黑褐色；
枝绿褐色，干后带黑色；
嫩枝褐色，无毛或有短伏毛或短柔毛；
冬芽短尾状，长约7-10毫米，密被棕黄色紧贴的短柔毛。
叶近革质，长圆形，长6.5-20厘米，宽2-6厘米，先端短渐尖，稍钝头，基部急尖，上面深绿色，稍光亮，干时有时带黑色，下面浅绿色或灰绿色，无毛或初时被短伏毛，中脉上面凹陷，下面很明显突起，侧脉每边10-13条，纤细，上面稍凹下，不甚明显或不明显，下面稍凸起，向上弯生，末端作拱形连结，小脉纤细，结成疏网状，上面不明显，下面不明显或稍明显；
叶柄粗短，长5-10毫米，干时有时带黑色，无毛或有稀疏的短毛、上面有浅沟。
雄花腋生或2至数朵簇生，无梗，基部有苞片2枚；
苞片对生，近卵形，两面有绒毛；
花萼钟状，多少四棱形，两面有棕色绒毛 4裂，裂至中部，裂片卵形，长3毫米，宽约2毫米；
花冠肥厚，花冠管长约8毫米，多少四 棱形，外面密被棕色绢毛，内面无毛，4裂，裂片卵形，长约5毫米，宽约2毫米，旋转排列，在花蕾时只露出的部分薄被绢毛；
雄蕊16枚，着生在花冠管的基部，每2枚连生成对，腹面1枚较短，花药线形，长约3.5毫米，顶端有小尖头；
花丝短，长约1毫米，有棕色毛。
果单生叶腋或叶痕的腋，无梗，球形，直径2-2.8厘米，嫩时绿色，熟时棕褐色；
密被棕色短硬伏毛，8室；
种子扁，深褐色，长圆形，长约8毫米，宽约5毫米，背面较厚；
宿存萼革质，花后增大，开展，略近方形，宽径1.5(2)厘米，狭径1.2-1.5厘米，4裂，裂片卵状三角形，长约8毫米，宽约6毫米，边缘略背卷，先端急尖或短渐尖，外面密生褐色短硬伏毛，内面密生棕色绢毛。
花期6月，果期10-11月。
