保亭柿，乔木，高5-7米，树皮黑色，只幼嫩部分和果有毛，枝黑褐色，散生纵裂的椭圆形皮孔，嫩枝无毛或有很疏的硬毛；
冬芽圆锥形，长约5毫米，鳞片背面有伏柔毛，边缘有睫毛。
叶硬纸质，长圆形或长圆状椭圆形长7-14厘米，宽2.5-5厘米，先端短渐尖，钝头，基部常近圆形，上面深绿色，下面浅绿色，无毛或在下面中脉上散生长伏毛，中脉在上面下陷，在下面明显突起，侧，脉每边7-11条，纤细，在下面较明显突起，小脉很纤细，结成细网状，略突起，在两面上可见。
叶柄稍纤细，长5-8毫米，无毛或有很疏的长硬毛。
果腋生或生在叶痕腋内，单生，卵形，长2.5-3厘米，密被短硬伏毛，成熟时变无毛，8室，有种子1至数颗；
种子近长圆形，长约1.5厘米，宽约6毫米，侧扁，背面较厚；
宿存萼4深裂，稍开展，裂片厚纸质，卵形，长约1.5-2厘米，宽约1.2毫米，略被硬伏毛，先端急尖，有纤细的纵脉7（9）条，并有网状小脉；
果柄长（1.5）1.8-2.5厘米，直径1-2毫米，略被柔毛，先端略膨大。
果期7-8月。