囊萼柿，乔木，高达15米；
树皮黑色或灰黑色；
枝黑灰色或灰褐色，有不规则的浅裂，较老的枝变无毛。
幼枝褐色，和冬芽、叶柄都密被棕色短粗毛；
冬芽圆锥形。
叶革质，长椭圆形，长12-22厘米，宽4.5-10厘米，先端骤然短渐尖，尖头钝或急尖，基部阔楔形，叶缘稍背卷，幼叶密生睫毛，上面深绿色，有光泽，有稀疏的短毛或无毛，下面绿色，叶脉上有浅棕色短粗毛，中脉在上面凹下，有微柔毛，下面朋显凸起，侧脉斜出弯生，距叶缘约3毫米作拱形连结，小脉疏散，上面稍凹下，下面稍突起，连结成疏网状，不甚明晰；
叶柄粗，长$-14毫米，上面有浅槽。
雄花序腋生，为聚伞花序或圆锥花序状，短小，长1-2.5厘米，有花2至数朵；
雄花花蕾长约9毫米；
花萼壶状，长约6毫米，宽约3.5毫米，外面密被伏柔毛，3浅裂，裂片三角形，长约1毫米；
花冠5裂，外面被短柔毛；
雌花生叶腋，有时在老枝上单生或簇生。
嫩果卵状，4室，外面密被粗毛，毛稍开展，有光泽，浅棕色或红棕色；
花萼花后膨大，近革质，在果未成熟前为卵形，囊状，几将果完全包裹，长约3厘米，直径约2.5厘米，浅棕色，外面密被短粗毛，里面毛更密，毛浅棕色，萼先端有小裂片，裂片卵形，长约2毫米，先端钝，外面被毛，里面无毛；
果柄略粗，长约1厘米，直径约3毫米，密被褐色粗毛。
花期4月，果期9-10月。