大序雀麦，多年生草本，具短根状茎。
秆丛生，高1米左右。
叶鞘被柔毛或倒毛，脉上粗糙；
叶舌长1毫米，背面生毛；
叶片柔软，长约20厘米，宽3-5毫米，上面具柔毛，下面及边缘粗糙，基部具叶耳。
圆锥花序广开展，长约25厘米，各节具2-5分枝；
分枝长达12厘米，粗糙，上部着生2-3枚小穗；
小穗长约20毫米，含7-9花；
小穗轴节间长3-4毫米，被短毛；
颖微粗糙，边缘膜质，第一颖长6-7毫米，具1脉，第二颖长8-10毫米，具3脉，顶端长渐尖成芒状；
外稃较狭，具5-7脉，长10-12毫米，贴生柔毛，芒而不外反，微粗糙；
内稃与外稃近等长，两脊具短硬纤毛；
花药长3毫米。
颖果长6-8毫米，贴生稃内。
花果期6-8月。