扇苞蒟蒻薯,多年生草本。
叶片长圆形或长圆状椭圆形,长35-39厘米,宽13-19厘米,顶端渐尖,基部渐狭,楔形或圆楔形,两侧不相等,几无毛;
叶柄长10-29厘米,基部有鞘。
花葶长25-30厘米;
总苞片4枚,外轮2枚卵状披针形或椭圆形,长4-6厘米,宽3-4厘米,内轮2枚大,近圆扇形,内弯,长约6.5厘米,宽约11.5厘米;
小苞片线形,很长;
伞形花序;
花被管长约0.5厘米,花被裂片6,卵形或狭卵形,2轮,外轮3裂片较内轮3裂片略长,长1-1.5厘米,内轮长约1厘米;
雄蕊6,花丝短,顶部为勺状;
柱头3深裂,每裂片又分裂为2,花柱短,三棱均呈翅状,与柱头裂片互生。
果实、种子未见。
本种叶的上表皮细胞边缘为不规则的波浪形,而本属其他种的上表皮细胞边缘为直线形(见图8、9、10)。
花期4-6月。