苦荬菜,一年生草本。
根垂直直伸,生多数须根。
茎直立,高10-80厘米,基部直径2-4毫米,上部伞房花序状分枝,或自基部多分枝或少分枝,分枝弯曲斜升,全部茎枝无毛。
基生叶花期生存,线形或线状披针形,包括叶柄长7-12厘米,宽5-8毫米,顶端急尖,基部渐狭成长或短柄;
中下部茎叶披针形或线形,长5-15厘米,宽1.5-2厘米,顶端急尖,基部箭头状半抱茎,向上或最上部的叶渐小,与中下部茎叶同形,基部箭头状半抱茎或长椭圆形,基部收窄,但不成箭头状半抱茎;
全部叶两面无毛,边缘全缘,极少下部边缘有稀疏的小尖头。
头状花序多数,在茎枝顶端排成伞房状花序,花序梗细。
总苞圆柱状,长5-7毫米,果期扩大成卵球形;
总苞片3层,外层及最外层极小,卵形,长0.5毫米,宽0.2毫米,顶端急尖,内层卵状披针形,长7毫米,宽2-3毫米,顶端急尖或钝,外面近顶端有鸡冠状突起或无鸡冠状突起。
舌状小花黄色,极少白色,10-25枚。
瘦果压扁,褐色,长椭圆形,长2.5毫米,宽0.8毫米,无毛,有10条高起的尖翅肋,顶端急尖成长1. 5毫米喙,喙细,细丝状。
冠毛白色,白色,纤细,微糙,不等长,长达4毫米。
花果期3-6月。