山葛薯，缠绕草质藤本。
根状茎横生，粗壮，圆柱形，不规则分枝，表面棕黑色。
茎左旋，光滑无毛。
单叶互生，茎基部叶通常为卵状心形，中部以上为长三角状心形，顶端渐尖或尾状，全缘，有时边缘微波状，两面光滑无毛；
叶柄短于叶片。
花单性，雌雄异株。
雄花序穗状或总状，有时分枝，单生，很少2-3个生于叶腋；
雄花有短梗，2-6朵簇生，很少单生，稀疏排列在花序轴上，花簇间相隔3-10毫米；
花被新鲜时淡黄色，长约2毫米，基部连合成管，顶端6裂，裂片卵圆形，短于花被管；
雄蕊6枚，着生于花被管基部，花丝长1.25毫米，向外弯曲。
雌花序与雄花序相似；
雌花具有6枚花丝状的退化雄蕊。
蒴果三棱形，每棱翅状，近半月形，长1.5-2厘米，宽1-1.5厘米；
种子扁圆形，每室通常2枚，着生每室中轴中部，成熟时四周有薄膜状翅。
花期4-7月，果期8-10月。
