手指肉条挺直或斜展的称开佛手，闭合如拳的称闭佛手。
香橼又称为拘橼、枸橼子。
香橼主要种植于台湾、福建、广东、广西、云南等南部省区以及越南、老挝、缅甸、印度等地。
佛手的子房在花后即行分裂，果实发育过程中形成手指状肉条，果皮甚厚，通常无种子。