茴茴蒜,一年生草本。
须根多数簇生。
茎直立粗壮,高20-70厘米,直径在5毫米以上, 中空,有纵条纹,分枝多,与叶柄均密生开展的淡黄色糙毛。
基生叶与下部叶有长达12厘米的叶柄,为3出复叶,叶片宽卵形至三角形,长3-8(-12)厘米,小叶2-3深裂,裂片倒披针状楔形,宽5-10毫米,上部有不等的粗齿或缺刻或2-3裂,顶端尖,两面伏生糙毛, 小叶柄长1-2厘米或侧生小叶柄较短,生开展的糙毛。
上部叶较小和叶柄较垃,叶片3全裂,裂片有粗齿牙或再分裂。
花序有较多疏生的花,花梗贴生糙毛;
花直径6-12毫米;
萼片狭卵形,长3-5毫米,外面生柔毛;
花瓣5,宽卵圆形,与萼片近等长或稍长,黄色或上面白色,基部有短爪,蜜槽有卵形小鳞片;
花药长约1毫米;
花托在果期显著伸长,圆柱形,长达1厘米,密生白短毛。
聚合果长圆形,直径6-10毫米;
瘦果扁平,长3-3.5毫米,宽约2毫米,为厚的5倍以上,无毛,边缘有宽约0.2毫米的棱,喙极短,呈点状,长0.1-0.2毫米。
花果期5月至9月。