白皮云杉，乔木，高达20米，胸径50米；
树皮淡灰色或白色，裂成不规则较厚的矩圆形块片脱落；
一至二年生枝桔红色或淡黄褐色，有短毛或几无毛，通常微有白粉，四至五年生枝淡灰色；
冬芽圆锥形，褐色，微有树脂，顶端芽鳞常开展，小枝基部宿存芽鳞的先端常反曲或斜展，主枝上之叶辐射伸展，侧生小枝上面之叶向上伸展，下面之叶向两侧伸展成两列状，四棱状条形，多少弯曲，长0.9-2厘米，宽1.5-2毫米，先端有急尖的锐尖头；
横切面四棱形或微扁，四边有气孔线，上面每边5-6条，下面每边4-5条。
雌球花紫红色。
球果成熟前种鳞背部绿色，上部边缘紫红色，熟时褐色或淡紫褐色，长椭圆状圆柱形，长8-12厘米，径3-4厘米；
中部种鳞倒卵形，长约2厘米，宽约1.5厘米，上部圆或微呈三角状，基部宽楔形；
苞鳞短小，披针状，长约4毫米，先端尖；
种子倒卵圆形，长约3毫米，连翅长1.4-1.6厘米，种翅淡褐色，倒卵状披针形，宽约5毫米，先端圆。
花期5月，球果10月成熟。