枳椇是被子植物门鼠李科枳椇属的植物。
枳椇，高大乔木，高10-25米；
小枝褐色或黑紫色，被棕褐色短柔毛或无毛，有明显白色的 皮孔。
叶互生，厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆状卵形或心形，长8-17厘米，宽6-12厘米，顶端长渐尖或短渐尖，基部截形或心形，稀近圆形或宽楔形，边缘常具整齐浅而钝的细锯 齿，上部或近顶端的叶有不明显的齿，稀近全缘，上面无毛，下面沿脉或脉腋常被短柔毛或 无毛；
叶柄长2-5厘米，无毛。
二歧式聚伞圆锥花序，顶生和腋生，被棕色短柔毛；
花两性，直径5-6.5毫米；
萼片具网状脉或纵条纹，无毛，长1.9-2.2毫米，宽1.3-2毫米；
花瓣椭圆状匙形，长2-2.2毫米，宽1.6-2毫米，具短爪；
花盘被柔毛；
花柱半裂，稀浅裂或深裂，长1.7-2.1毫米，无毛。
浆果状核果近球形，直径5-6.5毫米，无毛，成熟时黄褐色或棕褐色；
果序轴明显膨大；
种子暗褐色或黑紫色，直径 3.2-4.5毫米。
花期5-7月，果期8-10月。
枳椇的木材细致坚硬，是建筑和制细木工用具的良好用材。
枳椇的果实为浆果状核果，近球形，直径5-6.5毫米，无毛，成熟时黄褐色或棕褐色。
枳椇的种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。
俅江枳椇与原变种枳椇的叶形、锯齿及花序等性状相同，仅以果实被疏柔毛，花柱下部被疏柔毛相区别。
枳椇有多个别名，包括拐枣、鸡爪子、枸、万字果、鸡爪树、金果梨、南枳椇等。
枳椇主要分布在甘肃、陕西、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州等地。印度、尼泊尔、锡金、不丹和缅甸北部也有分布。
枳椇的叶常具整齐的浅钝细锯齿，花序为顶生和腋生的二歧式聚伞圆锥花序，花柱半裂或几深裂至基部，果实较小。而北枳椇的叶具不整齐的深粗锯齿，花序为不对称的聚伞圆锥花序，顶生，稀兼腋生；花柱浅裂；果实较大。
俅江枳椇主要分布在云南西北部至南部（俅江、贡山、景洪、勐海、西畴、富宁、屏边）、西藏东南部（察隅）。
俅江枳椇生长在山谷常绿阔叶林或混交林中，海拔650-1800米。
俅江枳椇的花期是6-7月，果期是9-10月。
枳椇的叶子互生，厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆状卵形或心形，长8-17厘米，宽6-12厘米，顶端长渐尖或短渐尖，基部截形或心形，稀近圆形或宽楔形，边缘常具整齐浅而钝的细锯齿。
枳椇的花期是5-7月，果期是8-10月。
枳椇的果序轴肥厚，含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制“拐枣酒”，能治风湿。
枳椇的学名是Hovenia acerba Lindl.
枳椇的花序是二歧式聚伞圆锥花序，顶生和腋生。
5-7月
