枳椇的果序轴肥厚，含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制“拐枣酒”，能治风湿。
枳椇的学名是Hovenia acerba Lindl.
枳椇的木材细致坚硬，是建筑和制细木工用具的良好用材。
枳椇主要分布在甘肃、陕西、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州等地。印度、尼泊尔、锡金、不丹和缅甸北部也有分布。