山楂可以栽培作绿篱和观赏树，果实可生吃或作果酱果糕，干制后入药，有健胃、消积化滞、舒气散瘀之效。
山楂的叶片宽卵形或三角状卵形，稀菱状卵形，长5-10厘米，宽4-7.5厘米。
山楂的果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点。
山楂的花期是5-6月，果期是9-10月。