产浙江的称兰佛手，产福建的称闽佛手，产广东和广西的称广佛手，产四川和云南的分别称川佛手与云佛手或统称川佛手。
香橼最早记载于东汉时期杨孚的《异物志》中。
佛手的子房在花后即行分裂，果实发育过程中形成手指状肉条，果皮甚厚，通常无种子。
香橼具有理气宽中、消胀降痰的功效。