油樟，乔木，高达20米，胸径50厘米；
树皮灰色，光滑。
枝条圆柱形，无毛，幼枝纤细，多少压扁，无毛。
芽大，卵珠形，长达8毫米，芽鳞密集，卵圆形，先端具小突尖，外面密被灰白微柔毛。
叶互生，卵形或椭圆形，长6-12厘米，宽3.5-6.5厘米，先端骤然短渐尖至长渐尖，常呈镰形，基部楔形至近圆形，边缘软骨质，内卷，薄革质，上面深绿色，光亮，下面灰绿色，晦暗，两面无毛，羽状脉，侧脉每边约4-5条，最下一对侧脉有时对生因而呈离基三出脉状，中脉与侧脉两面凸起，侧脉均向叶缘处消失，侧脉脉腋在上面呈泡状隆起下面有小腺窝，横脉两面多少明显，细脉网结状，两面在放大镜下呈小浅窝穴；
叶柄长2-3.5厘米，腹平背凸，淡绿色，稍带红，无毛。
圆锥花序腋生，纤细，长9-20厘米，具分枝，分枝细弱，叉开，长达5厘米，末端二岐状，每岐为3-7花的聚伞花序，序轴无毛，总梗细长，长3-10厘米。
花淡黄色，有香气，长2.5毫米，开展时直径达4毫米；
花梗纤细，长2-3毫米，无毛。
花被筒倒锥形，长约1毫米，花被裂片6，卵圆形，长约1.5毫米，近等大，先端锐尖，外面无毛，内面密被白色丝状柔毛，具腺点。
能育雄蕊9，花丝被白柔毛，第一、二轮雄蕊长约1.5毫米，花丝无腺体，花药卵圆状长圆形，药室4，内向，第三轮雄蕊长1.8毫米，花药长圆形，稍短于花丝，药室4，外向，花丝基部有一对具短柄的圆状肾形腺体。
退化雄蕊3,位于最内轮，长约1毫米，被白柔毛。
子房卵珠形，长约1毫米，无毛，花柱纤细，长1.5毫米，柱头不明显。
幼果球形，绿色，直径约8毫米；
果托长5毫米，顶端盘状增大，宽达4毫米。
花期5-6月，果期7-9月。
