莳萝主要应用于哪些领域?

莳萝的嫩茎叶可作蔬菜食用，果实可提取芳香油并入药，具有驱风、健胃、散瘀、催乳等作用。

莳萝果实中的挥发油含量为2.8-4%。

莳萝果实中的主要成分是香芹酮。

土茴香、野茴香、洋茴香