井冈寒竹，竿高达2米，粗8毫米，幼竿绿色无毛，节下有白粉；
节间长25-30厘米，圆筒形，无沟槽；
竿环隆起比箨环高；
箨环略隆起，附有箨鞘基部残留物；
节内长3-5毫米；
竿每节簇生7-12枝，枝纤细，仅具2或3节，不再分枝。
箨鞘宿存，革质，背部具向下的小刺毛，具小横脉，边缘生纤毛；
箨舌高2-3毫米，先端突出，无毛；
箨耳微弱，边缘有放射状伸展的短繸毛，有时可无箨耳；
箨片锥状，具纵脉，边缘有纤毛。
每小枝仅具1叶，偶可具2叶，因叶鞘与小枝愈合，顶生叶之叶柄似直接生在小枝的顶端，枝箨长，先端能超出小枝之上；
叶片披针形，长12-17厘米，宽12-22毫米，先端急尖而延伸，基部渐尖或钝圆，收缩为长2毫米之叶柄，叶缘一边光滑，另一边具细锯齿，上表面绿色，无毛，下表面粉绿色，除基部中脉两侧具细柔毛外，他处均无毛，次脉4或5对，小横脉明显。
大型圆锥花序长12-19厘米，宽7-9厘米，中下部分的花序分枝平展；
小穗长5-7毫米，淡绿色，具3-5朵小花；
第一颖长2毫米，先端渐尖，具3脉，第二颖长3毫米，背脊隆起，具5脉，先端渐尖无毛；
外稃长3毫米，具5脉，中脉脊状隆起；
内稃背部背2脊，无纵脉，较外稃为长；
鳞被3，卵状，无脉纹；
花药黄色，硕大而短，两端钝圆，花丝短；
子房三角形至卵状，无毛；
柱头2，羽毛状，通常可联合为1枚，扁而细长。
笋期10-11月。
