花期在5-6月，果期在9-10月。
柿子可食用，也可加工制成柿饼；柿漆用于涂鱼网、雨具和作为建筑材料的防腐剂；木材可用于制作家具和小用具。
黄白色
果实形态多样，有球形、扁球形、卵形等，直径3.5-8.5厘米，果肉从脆硬到柔软多汁，成熟后呈橙红色或大红色。