伞形科的前胡亦称土当归，同名异物，混淆不清，故改称食用土当归。
生于林荫下或山坡草丛中，海拔1300-1600米。
圆锥花序大，顶生或腋生，长达50厘米，稀疏；分枝少，着生数个总状排列的伞形花序；伞形花序直径1.5-2.5厘米，有花多数或少数；总花梗长1-5厘米，有短柔毛；苞片线形，长3-5毫米。
叶为二回或三回羽状复叶；叶柄长15-30厘米，无毛或疏生短柔毛；托叶和叶柄基部合生，先端离生部分锥形，长约3毫米，边缘有纤毛。