莳萝的果实是卵状椭圆形，长3-5毫米，宽2-2.5毫米，成熟时呈褐色，背部扁压状，背棱细但明显突起，侧棱狭翅状，灰白色。
莳萝果实中的挥发油含量为2.8-4%。
莳萝在我国的东北、甘肃、四川、广东、广西等地有栽培。
莳萝的茎单一、直立、圆柱形，光滑，有纵长细条纹，基生叶有柄，轮廓宽卵形，3-4回羽状全裂，末回裂片丝状，茎上部叶较小。