麦仙翁是一年生草本，高60-90厘米，全株密被白色长硬毛。茎单生，直立，不分枝或上部分枝。叶片线形或线状披针形，长4-13厘米，宽2-10毫米，基部微合生，抱茎，顶端渐尖，中脉明显。
麦仙翁的花期是6-8月，果期是7-9月。
紫红色、白色
麦仙翁的染色体数目是2n=48。