泽芹的茎直立,粗大,有条纹,有少数分枝,通常在近基部的节上生根。
泽芹的学名是Sium suave Walt.
泽芹的叶片轮廓呈长圆形至卵形,1回羽状分裂,有羽片3-9对,羽片无柄,疏离,披针形至线形。
泽芹有成束的纺锤状根和须根。