肉兰，茎长25-100厘米。
叶二列互生，皮带状，革质，外伸而下弯，长20-35厘米，宽3-4.5厘米，先端不等侧2圆裂，基部具1个关节，关节之下具紧抱的鞘。
总状花序从叶腋长出，直立或斜举，常数个，比叶短；
花序轴多少肉质，具多数花；
花序柄较长，几与花序轴等长；
花苞片很小，近三角形，长4-5毫米；
花梗和子房长1-1.5厘米；
花稍肉质，向上，不甚向外伸展，稍具香气，黄绿色，在内面具紫褐色的横纹或斑点；
中萼片倒卵状长圆形或倒卵形，通常长约1厘米，宽约5毫米，先端钝；
侧萼片与中萼片相似而等大，但基部稍歪斜；
花瓣多少镰状椭圆形，与萼片等长，但较狭，先端圆钝；
唇瓣基部具短距，稍3裂；
侧裂片短耳状，直立；
中裂片近半圆形，反卷；
距长约3毫米，距口处具2枚胼胝体；
蕊柱短；
花粉团蜡质，4个，近球形，彼此分离而几乎相等；
粘盘柄线形，粘盘小。
花期4月。