麻栎的幼枝被灰黄色柔毛，后渐脱落，老时灰黄色，具淡黄色皮孔。冬芽圆锥形，被柔毛。
麻栎的学名是Quercus acutissima Carruth.
3-4月
麻栎木材可用于枕木、坑木、桥梁、地板等，叶可饲柞蚕，种子可作饲料和工业用淀粉，壳斗和树皮可提取栲胶。