麻栎木材可用于枕木、坑木、桥梁、地板等，叶可饲柞蚕，种子可作饲料和工业用淀粉，壳斗和树皮可提取栲胶。
麻栎主要分布在中国的辽宁、河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等省区，以及朝鲜、日本、越南、印度。
麻栎的变种有原变种（var. acutissima）、北方麻栎（var. septentrionalis）和扁果麻栎（var. depressinucata）。
麻栎的模式标本采自江西。