麻栎的木材为环孔材,边材淡红褐色,心材红褐色,气干密度0.8克/立方厘米,材质坚硬,纹理直或斜,耐腐朽,气干易翘裂。
麻栎木材可用于枕木、坑木、桥梁、地板等,叶可饲柞蚕,种子可作饲料和工业用淀粉,壳斗和树皮可提取栲胶。
麻栎的学名是Quercus acutissima Carruth.
麻栎首次被记载于1862年。