常见的栽培品种有香水梨、安梨、酸梨、沙果梨、京白梨和鸭广梨。
秋子梨的别名有花盖梨、山梨、青梨、野梨、沙果梨和酸梨。
秋子梨适合生长在寒冷而干燥的山区，海拔100-2000米，抗寒力很强。
秋子梨的树冠宽广，嫩枝无毛或微具毛，二年生枝条黄灰色至紫褐色，老枝转为黄灰色或黄褐色，具稀疏皮孔。