中华石楠的花期为5月，果期为7-8月。
中华石楠的模式标本采自四川巫山。
中华石楠厚叶变种的叶片厚纸质，长圆椭圆形，长9-13厘米，宽3.5-6厘米，先端急尖或具细尖，边缘有疏生细锯齿，侧脉9-12对。
中华石楠的果实卵形，长7-8毫米，直径5-6毫米，紫红色，无毛，微有疣点，先端有宿存萼片，果梗长1-2厘米。