主用于糖果、牙膏用香料，亦供医药用。
Mentha spicata Linn.
香旱芹子油菇酮（含量为60-65%），此外亦有柠檬烃、水芹香油烃等。
原产南欧，加那利群岛，马德拉群岛，苏联。我国河北、江苏、浙江、广东、广西、四川，贵州、云南等地有栽培或逸为野生，新疆有野生。