香叶树的雄花和雌花都为黄色或黄白色，伞形花序有5-8朵花，总梗极短，花被片6枚卵形，外面略被微柔毛；雄花的花被片和花药等长，雌花的子房椭圆形，无毛，花柱长2毫米，柱头盾形，具乳突。
香叶树有多个别名，如香果树（云南）、细叶假樟（四川盐边）、千斤香（广东和平）、千金树（江西遂川）、野木姜子（贵州）、香叶子（湖北）、大香叶（福建）等。
香叶树的果实卵形，长约1厘米，宽7-8毫米，有时略小而近球形，无毛，成熟时为红色，果梗长4-7毫米，被黄褐色微柔毛。
香叶树在广州植物志中的图版编号是101:6。